Миқдори нокифояи витаминҳо дар бадани инсон ба фаъолияти майна таъсири манфӣ мерасонад ва боиси ихтилоли функсияҳои маърифатӣ мегардад. Аломатҳои асосии норасоии витамини аз даст додани қобилияти дарк кардан ва дар хотир нигоҳ доштани маълумот, бад шудани диққат, фаромӯшӣ, набудани тафаккур, летаргия, хастагӣ, рӯҳияи бад мебошанд.
Барои пешгирии ин беморӣ, мунтазам витаминҳо истеъмол кунед ва инчунин парҳезро бо хӯрокҳое, ки фаъолияти майна беҳтар мекунанд, илова кунед.
Нақши витаминҳо чист?
Решаи калимаи "витаминҳо" маънои ҳаётро дорад. Дар ҳақиқат, қобилияти кори дуруст ва самараноки бадан аз он вобаста аст, ки мо бо ғизо кадом моддаҳои органикиро азхуд мекунем.
Витаминҳо ба бадан дар иҷрои вазифаҳои зерин кумак мекунанд:
- Онҳо коллагенро тавлид мекунанд, ки мустаҳкамӣ ва чандирии бофтаҳо, аз ҷумла деворҳои рагҳоро мустаҳкам ва беҳтар мекунад. Ин ба беҳтар шудани ташаккули хун оварда мерасонад ва мағзро ғизо медиҳад.
- Ба суръатбахшии аксуламалҳои оксидшавӣ мусоидат кунед ва ба ин васила метоболизмро афзоиш диҳед, энергияро аз сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо озод кунед.
- Бо хосиятҳои антиоксидантӣ, онҳо нобудшавии ҳуҷайраҳоро аз маҳсулоти реаксияҳои биохимиявӣ пешгирӣ мекунанд.
Барои нигоҳ доштани кори фаъоли майна, тавозуни витамину минералҳоро пайваста назорат кардан лозим аст. Ва дар сурати норасоӣ, захираи витаминҳоро бо интихоби ғизои дуруст ва гирифтани маҷмӯаҳои витаминие, ки дорои пайвастагиҳои гуногуни органикии вазни пасти молекулавӣ мебошанд, пур кунед.
Барои мағзи сар кадом витаминҳо лозиманд
Функсияҳои маърифатии мағзи сар бо синну сол бештар маъмуланд. Дар байни сабабҳое, ки ин ҳолатро ба вуҷуд меоранд, ихтилоли эндокринӣ (ғадуди сипаршакл, мубодилаи моддаҳо), патологияҳои системаи ҳозима, фишори зуд -зуд ва фаъолияти аз ҳад зиёди ҷисмонӣ, ки хароҷоти зиёди энергетикиро талаб мекунанд, мавҷуданд. Дар ин ҳолат, витаминҳо бояд ба наҷот оянд. Дар байни шумораи зиёди онҳо, метавон асосҳои асосиро, ки кори муассири мағзро таъмин мекунанд, ҷудо кардан мумкин аст. Инҳо дар бар мегиранд:
Бета каротин
Пигментҳои зард-норанҷӣ, ки ба витамини А мубаддал мешаванд, ҳуҷайраҳои мағзиро муҳофизат мекунад, аз даст додани вазифаи маърифатӣ пешгирӣ мекунад, ба рушди хотира мусоидат мекунад. Норасоии пигмент ба патологияи узвҳои биниш таҳдид мекунад, ба афзоиш ва инкишофи кӯдакӣ таъсири манфӣ мерасонад.
Витаминҳои Б.
Онҳо аз ҷониби як гурӯҳ намояндагӣ мекунанд ва ҳар як намояндаи он барои ҷисми инсон аҳамияти калон дорад:
- тиамин (B1) ба азхудкунии карбогидратҳо кӯмак мекунад ва энергияро захира мекунад, норасоии он системаи ҳозимаро вайрон мекунад;
- рибофлавин (В2) ба азхудкунии самараноки оксиген мусоидат мекунад, хастагиро дафъ мекунад, баданро бо энергия таъмин мекунад;
- кислотаи никотинӣ (B3) - як антиоксиди пурқувват, рагҳои хунро васеъ мекунад, барои истифода дар ҳолати вайрон шудани таъминоти хун нишон дода шудааст;
- кислотаи пантотенӣ (B5) - дар мубодилаи сафедаҳо, равғанҳо, карбогидратҳо иштирок мекунад, ацетилхолинро синтез мекунад ва ба интиқоли импулсҳои асаб ба майна мусоидат мекунад;
- пиридоксин (B6) - гормонҳоеро, ки барои равандҳои маърифатӣ масъуланд, истеҳсол мекунад, ферментҳоеро синтез мекунад, ки сафедаҳоро вайрон мекунанд ва барои эҷоди ҳуҷайраҳои нав заруранд;
- кислотаи фолий (B9) - ба таҷдиди ҳуҷайраҳо мусоидат мекунад, ташаккули серотонин, адреналин, допамин, ки барои занони ҳомила барои рушди ҳомилаи ҳомиладор лозим аст;
- цианокобаламин (B12) - холестирини бадро паст мекунад, деворҳои рагҳоро мустаҳкам мекунад, дар синтези аминокислотаҳо ва ДНК иштирок мекунад.
Кислотаи аскорбин (витамини С)
Он таназзули ҳуҷайраҳои мағзиро пешгирӣ мекунад, ба беҳтар ҷаббида шудани ғадуд мусоидат мекунад. Дар якҷоягӣ бо токоферол, он дар табобати патологияҳои марбут ба вайроншавии таъминоти хун истифода мешавад, хатари пайдоиши варами ашаддиро коҳиш медиҳад.
Кальциферол (витамини D)
Он ассимилятсияи фосфор ва калтсийро, ки як қисми ҳуҷайраҳои майна мебошанд, фаъол мекунад, қобилияти маърифатӣ (хотира, диққат), кайфиятро беҳтар мекунад. Набудани ин пайвастагии органикӣ сабаби рушди ихтилоли маърифатӣ мегардад.
Витамини К.
Он аз ҷониби як гурӯҳи пайвастагиҳои ҳалшаванда дар чарбҳо - филлокинон (K1) ва менакуинон (K2), ки барои фаъолияти рагҳои хун ва коагулясияи хун масъуланд, муаррифӣ карда мешавад. Бо шарофати ӯ, калтсий ба осонӣ ҷаббида мешавад. Норасоӣ бо басташавии рагҳои хун, рушди амнезия ва вайрон кардани гемопоэз таҳдид мекунад.
Токоферол (витамини Е)
Ҳамчун антиоксидант тавон, ҳуҷайраҳои асабро аз токсинҳо ва радикалҳои озод муҳофизат мекунад, хосиятҳои хотираро беҳтар мекунад ва пиршавиро суст мекунад.
Равғанҳои серғизо - равғанҳои ба ном омега -3 - низ ба беҳтар шудани кори майна таъсир мерасонанд. Онҳо ба невропластикӣ таъсир мерасонанд, консентратсияро зиёд мекунанд ва хатари пайдоиши бемории Алтсгеймерро кам мекунанд.
Хӯрокҳо барои функсияи беҳтари майна
Фаъолияти асосии майна интиқоли фармонҳо барои иҷрои вазифаҳои ҳаётан муҳими бадан мебошад. Барои нигоҳ доштани кори ҳамоҳангшуда, ба ӯ ғизои хуб лозим аст. Хӯроки истеъмолшуда бояд дорои витаминҳо ва минералҳои муфид бошад.
Ин аст рӯйхати хӯрокҳои солим барои майна, ки шумо бояд мунтазам ба парҳези худ дохил кунед:
- Чормағзҳо (чормағз, чормағз, санавбар, бодом): аз кислотаҳои сернашаванда, витаминҳои В1, В2, С, каротин, инчунин оҳан, йод, магний, руҳ ва ғайра иборатанд. Онҳо пиршавии бармаҳали баданро пешгирӣ мекунанд, майна фаъол мешаванд.
- Буттамева (blueberries, blackberries, cranberries, Клубничка): беҳтар кардани хотира ва биниш, пешгирии патологияҳои дил ва рагҳои хун, баланд бардоштани самаранокӣ.
- Тухм (мурғ, бедона): бой аз лютеин, ки рушди сактаи дил ва инсултро пешгирӣ мекунад. Духтурон тавсия медиҳанд, ки дар як рӯз на бештар аз 2 дона хӯрок бихӯранд.
- Шоколади сиёҳи баландсифат: дар ҳолати мӯътадил, фаъолияти майна бармеангезад, таъминоти оксигенро беҳтар мекунад, рагҳои хунро васеъ мекунад. Магний ва фосфор дар таркиби он ба ғизогирии ҳуҷайраҳо мусоидат мекунанд.
- Сабзӣ: пиршавиро бозмедорад, тавассути пешгирии нобудшавии ҳуҷайраҳои мағзи сар.
- Лаблабу: гардиши хунро ба майна афзоиш медиҳад ва ба беҳтар шудани фаъолияти рӯҳӣ мусоидат мекунад.
- Баҳри баҳрӣ: йод дорад, ки дар мубориза бо асабоният, бехобӣ, депрессия, амнезия кӯмак мекунад.
- Моҳии равғании баҳрӣ (скумбрия, лосось, тунец): манбаи кислотаҳои серравгани равғании омега -3 - барои майна хуб аст.
- Чӯҷа, мурғи марҷон, гӯшти гов: дорои сафеда, витаминҳои селен ва В мебошад.
- Исфаноҷ: анбори воқеии витаминҳои А, С, К, инчунин оҳан - рушди сактаи дил ва инсултро пешгирӣ мекунад.
- Лӯбиёгиҳо (наск, лӯбиё): Ақли возеҳ ва суръати тафаккурро таъмин кунед.
Барои ташкили фаъолияти пурраи мағзи сар, тавсияҳои диетологҳоро риоя кардан лозим аст:
- аз ҳад зиёд нахӯред - ғизои барзиёд ба ташаккули радикалҳои озод мусоидат мекунад, ки ба ҳуҷайраҳои майна таъсири бад доранд;
- қисмҳои хурдро бихӯред - 5-6 хӯрок дар як рӯз;
- моҳӣ дар парҳез бояд на камтар аз 3 маротиба дар як ҳафта бошад;
- карбогидратҳои мураккаб, сабзавот ва меваҳои тару тоза бояд ҳар рӯз то соати 16. 00 истеъмол карда шаванд;
- даст кашидан аз машрубот, кафеин, хӯрокҳои равғанӣ, маҳсулоти ширин ва орд.
Риояи режими кор ва истироҳат, тарзи ҳаёти фаъол, парҳези мутавозин ва истеъмоли комплексҳои витамину минералӣ саломатии майнаи шуморо муддати дароз нигоҳ медорад.